忘れた頃に記事が上がる天災型アングラカレーブログ
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curryvader(2008/9/13撮影)
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No.541 AMA (アマ)
category: 東京(よ 代々木) | author: curryvader
こんばんは、curryvaderです。
COFYちゃんライブの出番が終了した後、
遊びに来ていたmuzikと一緒にカレーを食べに行きました。

541 AMA 看板

最初は代々木駅前のインド料理屋のアヒリヤに向かったのですが、満席でした。
てなわけで代々木駅前交差点にある無国籍料理屋さんAMAにやってきました。

店に入ってから以前も来たことがあったのを思い出したのですが、
そのとき(数年前)は普通の料理を食べたかなにかでアップしてませんでした。

東南アジアとインドの料理が食べれます。
タイ、ネパール、インド、ベトナムはあったかな?
カレー以外のサイドメニューも充実していて、
飲み会などでも使われているようです。

541 AMA バターチキンカレー

muzikは「アマ バターチキンカレー」1000円を。
カレーが白いです!
代々木は金魚cafeも白いカレー出しますよね。

店員さんに聞いてみたところ、
海老カレー、ベジタブルカレーも白いカレーとのこと。
こちらも次回はチャレンジしてみたいです。

541 AMA ネパール風チキンカレー

私は「ネパール風チキンカレー」800円を。
トマトベースでパクチーが上に乗っています。
ネパール風と聞くと味が濃いイメージがありましたが、
こちらのカレーはあっさりしています。

カレーだけでなくサイドメニューも楽しんでみたい
素敵なカレー屋さんでした。

カレーの感想はコメント欄で。

HP:AMA (アマ) 
住所:東京都渋谷区代々木1-32-12 パリスビル3F
電話番号:03-3374-3599
営業時間:11:30-23:00 (14:30-17:00休憩)
休日:無

尼と言えば人魚伝説。
高橋留美子のこの作品は当時衝撃的でした。
人魚の森
人魚の森
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高橋 留美子 小学館 (2003/10/18)売り上げランキング: 40,226
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5 読み応え抜群5 人の業の深い行いを通して、シリアスなテーマを問い掛けてくる高橋留美子渾身の最高傑作5 人魚の肉を食べた運命に翻弄されるふたり

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ネパール風チキンカレー 800円
辛さ☆☆ 美味さ☆☆☆☆ アングラ度☆☆

ネパール風って味が濃いイメージがあったのですが、
このチキンカレーはトマトベースでさっぱりしてます。

辛さも程よく、日本人向けに食べやすくアレンジされていますね。
野菜の旨みとチキンの美味さのバランスもよく、
サラリとカレーを食べてしまうことができた。

こういった東南アジア全般料理を出す店は
「広く浅く」といった固定観念を持っていたが、
このAMAは「広く深く」を実践している。


白いカレーも一口もらったが、
シチューでもないし、
スパイス感がはっきりとしているのでカレーだが、
新しいカレーの息吹を感じた。

オススメ
by curryvader (2006/09/29 11:38 PM)
ディナーでは行ったことないんですが、西荻窪にもあるんですよ。
ランチはさっぱり系。豆のカレーがおいしかったです。
夜も行ってみようっと。
by はぴい (2006/10/01 1:57 PM)
あ、ほんとだw
http://cdet.jugem.jp/?eid=174
(自分がアップしてないので・・・)


店名が同じだけで別系統のお店なんでしょうか。
by curryvader (2006/10/03 9:33 AM)






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