忘れた頃に記事が上がる天災型アングラカレーブログ
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curryvader(2008/9/13撮影)
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No.897 NEXUS (ネクサス)
category: 神奈川(ふ 藤沢) | author: curryvader
こんばんは、curryvaderです。

897 NEXUS 看板
タルタルを出てさらにブラブラしてるとまたカレーの文字を発見。
こちらもバーですが、インド風チキンカレーライスと書いています。

897 NEXUS 
ネクサスは一階にあり、天井が高く、綺麗なで雰囲気がいいお店です。
メニューの説明にはこう書いてあります。

897 NEXUS メニュー
自家製カレーソースは、じっくり炒めたタマネギとトマトを数時間煮込み、ターメリック、カルダモン、ガラムマサラなどインドの本格スパイスを加え、香りとコクをだし後味さっぱりに仕上げています。さらに、ソテーしたチキン、キーマ、パプリカ、茄子、カボチャなどカラフル野菜がたっぷりトッピングされボリューム満点です。


897 NEXUS インド風チキンカレー
さて、これがインド風チキンカレーライス。
ご飯少なめにしたのでそこまでボリューム感はありません。
ライスの上にカルダモンたっぷりのキーマが乗っています。

897 NEXUS チキン
別皿にチキン、茄子、オクラ、パプリカ入りのトマトたっぷりのカレーソースが。
ようするにパク盛り方式で食べろってことですね。
でかいチキンのかたまりが5切れも入っているとはかなりボリューミーです。

897 NEXUS ドロリ
キーマ単体ではカルダモンの風味しか感じられませんが、
カレーソースと混ぜ合わせるとカルダモンがいいアクセントになります。

しかしなんでスパイシーな味にならないんでしょうか。
カレーソースのたっぷりな油が気になります。

やはり湘南ではビッグサーがひときわ異才を放っている
という事実に改めて気付くのであります。

カレーの感想はコメント欄で。

HP:NEXUS (ネクサス)
住所:神奈川県藤沢市南藤沢6-15
TEL:0466-24-7395
営業時間:11:30-24:00(平日15-17時は休憩)
休日:無
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2008/5/1 インド風チキンカレーライス
辛さ☆ 美味さ☆☆☆ アングラ度☆☆

明らかにスパイスが足りない。
メニューの説明書きに少し期待をしてしまったのだがやはり物足りない。

この店には全く関係ないが、藤沢に5年も住んでいながらも
駅周辺で通える店は皆無という結果。

寿司屋さんが1番の私の常連店になっていることが
カレー野郎の私には残念でなりません、無念!!!
by curryvader (2008/12/06 12:40 AM)






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