こんばんは、curryvaderです。
今日は仕事で浅草に来ています。
仕事が19時過ぎに終わったので、有名な夢屋に行こうとしましたが水曜定休日でした。
試案していると
横浜ボンベイのマスターの言葉を思い出しました。
浅草にデリー系統のシェフが独立したらしいと…
雷門から歩いて5分くらいのところ、商店街の裏路地に下町カレー食堂コルマがあります。
まだ祝開店の花が置かれているピカピカのお店。
20人が入り、カウンターは6席です。
日本人シェフ一人とウェイター一人体制。
メニューを見るとデリー出身ってのがまるわかり。
コルマカレー、インドカレー、野菜カレー、
カシミールカレー、ドライカレーとお馴染みのラインアップ。
タンドリーチキンはジューシースパイシーチキンという名前に変わってます。
確かにタンドール釜使ってないからね。
1ピース630円なんで一人でも注文できるのが嬉しいです。
デリーよりは控え目なスパイス使いで、ボンベイともまた違います。
カシミールカレー890円。
デリーの代名詞カシミールカレー。
デリーに比べて辛さは控え目です。
ボンベイと同じくらいかな。
しかし、味わいは全くカシミール。
食べ終わると顔中から汗がドバドバ流れ落ちます。
あぁやっぱりカシミール美味いよぉ!!
夢屋は行ったことないけどここコルマも激推薦の店です。
カレーの感想はコメント欄で。
HP:KORMA (コルマ)
住所:
東京都台東区浅草1-16-7
TEL:03-3844-5203
営業時間:11:30-22:00
休日:火
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