2011.02.20 Sunday/ |
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カレー好きが高じて曲を作りました。
Waccaのサイトをご覧ください MySpaceもあります 8/04 「たんどーる」公開 1/22 「TonHom」公開 ↑2009↑ 6/19 「KASHIMIR」公開 3/11 「Muthu's Family」公開 1/7 「華麗坂」公開 1/7 「GO GO BAR」公開 ↑2008↑ 8/27 「High and Dry」公開 8/27 「ダカーポ」公開 8/17 「デロリ」公開 6/18 「カラバト&サリサリ」公開 5/29 「湘南タイム」公開 5/8 「薬膳」公開 4/19 「オナジ」公開 4/16 「熱帯夜」公開 4/11 「スパイスが足りない」「うどん」公開 ↑2007↑ 著者近影
curryvader(2008/9/13撮影) CATEGORIES
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こんばんは、curryvaderです。
さらば湘南ライフ、第7段。 今日9/13は私の誕生日です。 昨年はインドはチェンナイで大家のおばちゃんと一緒に誕生日を迎えるという カレー野郎&熟女好きにはたまらんシチュエーションでしたが、 今年は大好きなインド料理店で大好きな人達と迎えられるなんて幸せ過ぎます。 なんと17人も集まっていただき、パーティーは始まった! マグロとアボガドのサラダ。 もはや定番メニュー。 アボガドが入ったカリフォルニア巻きが寿司にあうのも納得。 キノコのサラダ。 さっぱりした味わいと旬のキノコがいい味してます。 秋刀魚のスパイスグリル。 求めていたものがここにあります。 完璧な秋刀魚の姿がここにある。 スパイスのソースをナンに付けて食べると幸せになれます。 金目鯛のタンドール焼き。 地元相模湾で取れた金目鯛がタンドール釜で焼かれ、 ハーブとレモン入り醤油をかけてさっぱりいただきます。 ノリさんが上手にカッティングしてくれました。 タンドリーチキン。 塗したスパイスと肉の香りがGOOD。 グダグダムードもいいかんじですかね、ではいよいよカレーの登場。 ナンは小豆ナン、ゴマ&チーズナン、野菜ナン。 季節の野菜スープカレー。 クミンが効いたさっぱり辛口なカレーです。 壷入り栗ビリヤニ。 なんと、季節の栗をビリヤニにして、さらにナンの皮で蓋をしてしまい、炊き上げる。 もはや芸術品と呼ぶべきほどの至高のメニュー。 そんな芸術品をパワーゲイザーで破壊しましょうね、さきちゃん!! 今月のカレー、秋鮭とキノコのカレー(奥)。 キノコを秋鮭で挟み、カラリと揚げてカレーソースをかけてあります。 いや〜こりゃフレンチともインド料理とも違う味わい。 サラのスタイルが確立してますね。 最後にお店側からのサービスでチャイとナンケーキが!! ほんといい誕生日でした。 皆様からのプレゼントはコチラ。 と、さらにお店から私にインドの服まで頂いちゃいました。 本当に素敵なお店ですね。 参加していただきました皆様、サラの方々、ブログを読んでくれている方々、 そしてこんな私を生み育ててくれた家族に感謝です。 みなさんの記事 ・たいめいさん ・かりんさん ・ピエールさん ・samuraiさん ・しゃんろんさん ・トラ56さん ・echigoyaさん ・トリコさん ・ヒロシさん ・ヴィシュヌさん 以前の私の本記事 HP:Cote de SARA (コート・デュ・サラ) 住所:神奈川県小田原市江之浦361 TEL:0465-29-1088 営業時間:11:30-22:00 休日:水
JUGEMテーマ:グルメ こんばんは、curryvaderです。 マチュとの適当なメールでいきなり決まったEEL。 ダメ元でSPiCE cafe予約してみたらなんと貸し切り取れちゃいました。 関東は雷雨が酷いです。 覚えてますか?ゲリラ雷雨を・・ しかし、雨が降る前にお店に到着することができました。 相変わらずオシャレな場所ですね。 3500円のコースを19人でいただきました。 前菜。 ひよこ豆のサラダ。 フォークの上に豆を乗せると形が悪くてコロコロと転がってしまいました。 形は悪くとも固さがちょうどよく、美味いです。 キノコ、人参、のマリネ。キノコはタピみたいな深い味わい。 人参はクミンがキリリと効いてます。 えんどうとブロッコリー。 綺麗な緑色ですわ、野菜の美味さが身体中に染み渡る。 胡桃パンとゴルゴンゾーラチーズ。 このパンうま〜! ふんわりした触感と胡桃の香り、ほのかに甘い味わいがたまらん!! そこにハチミツ&ゴルゴンゾーラチーズを漬けるとまた美味さが倍増!! これが100円でテイクアウトできるなんて嬉しいですね。 キッチュ。美味。 生ハムサラダ。 さあこれだけでもう大満足なんですが、カレーを忘れてはいけません。 なんと通常は3種類のカレーなのですが、 今回は特別に6種類のカレーをいただいちゃいました。 ラム、キーマ、チキン、野菜、豆、ラッサム。 いやいや、こんなに沢山のカレーを食べれて幸せ過ぎて泣きそうです。 激スパイシーなラムは臭みが一切ありません。 キーマは合いびきで美味さがギュギュっと詰まってます。 チキンは以前食べたM'sカレーのような味ではなく、 クローブが効いたオリジナルな味わいになってます。 私は以前の味の方が好きだった。 野菜はスープカレーです。 クミンと野菜のコラボはたまらんですな。 豆はトマト、ほうれん草がクリーミーなソースに絡まり、 マイルドな味わいを醸し出しています。美味いわ〜 ラッサムは濃厚なトマトが前面に出てます。 南インドダイニングのようなかなり強い味です。 でグダグダな自己紹介をしていると、私のカメラに異変が起きました。 なんとカメラを起動すると勝手にズームインしてしまい、料理を撮るなんて以っての外。 しかもシャッター押しても無反応。あぁ完全にぶっこわれてるよ! 残念ながらケーキの写真はありますん!! みなさんの詳細なレポートを見てくださいね。 また来て下さいね〜 ・ピエールさんの記事 ・たいめいさんの記事 ・トリコさんの記事 ・samuraiさんの記事 ・しゃんろんさんの記事 ・USHIZOさんの記事 ・ヴィシュヌさんの記事 ・トラ56さんの記事 ・イナコさんの記事 HP:SPICE cafe 住所:墨田区文花1-6-10 電話番号:03-3613-4020 営業時間:11:45〜14:00、14:00〜16:00 、18:00〜22:00 休日:月・第三火曜
こんばんは、curryvaderです。
今年初めてのEEL。 今年食べたカレーでも特筆すべきオリジナリティ溢れる シーフードカレーを堪能できた高田馬場:大地の木でEELが開催です。 なんと高田馬場に18人のカレー好きが集まりました。 時間もバラバラにグダグダとパーティーが始まります。 まずは普通に煎餅とナッツ系でお酒のおつまみに。 スパイシーでもなくあくまで普通のおつまみ。 ベトナム風サラダ。 シャキシャキのレタス、薄く切ったチキン、シーフードな味があるドレッシング。 うーん、美味ですね。 赤貝の辛味噌炒め。 侍さんがタイで食べた赤貝にそっくりですねw 麻婆豆腐みたいな中華風な味わいに少しぬめり気がある身が食感と違い美味い。 でもたくさん食べたら「当たり」そうな気がしますね。 さて私が司会進行でグダグダな自己紹介の後にいよいよカニカレーが登場! 前回よりも小ぶりなカニですが旨味はぎっちり詰まっています。 いや〜カニの味がたっぷり染み込んだクミンの香りが心地いいカレーです。 シンガポール名物、フィッシュヘッドカレー。 前回同様でかい頭と締まった白身にうまさが凝縮されてます。 トマトの味が染み込んだスープカレーが最高です。 スペアリブカレー。 柔らかいマトンを使った野菜と一緒に炒めたカレーです。ご飯によく合います。 そして全てのカレーソースを混ぜ合わせたスープを三種類の麺類でいただきます。 もうお腹がいっぱいで食べれませんが、ぐわっとかっこみます。 んでサテ。 え?このタイミングでサテですか。 流石に皆さんお腹一杯なんで ゆっちさんの持ってきたジップロックを使ってテイクアウトします。 最後に台湾風ジャスミンティーと冷たいバナナ春巻。 ペットボトルのジャスミンティーが大嫌いな私でも美味しくいただけるお茶と冷たくナッツの歯ごたえがいいですね。 お茶はお店から皆さんにプレゼントいただきました。 ちなみに15人以上集めてパーティーをやると店の方から紹興酒がプレゼントされるらしい。 幹事の私が美味しくいただきました。(ってまだ飲んでないですけど) これだけ食べて飲んで5000円です。 非常に満足したEELでした。 参加いただきありがとうございました。 ・samuraiさんの記事 ・ピエールさんの記事 ・かりんさんの記事 ・Rakuさんの記事 ・MAYumiさんの記事 ・暗闇司令の記事 ・トリコさんの記事 ・ノリさんの記事 ・しゃんろんさんの記事 ・とんがらしさんの記事 ・白味噌汁さんの記事 ・デリーさんの記事 ・以前訪問した記事 HP:大地の木 住所:東京都新宿区高田馬場2-14-16 明芳ビル1F TEL:03-5272-8819 営業時間:12:00-14:30, 17:30-23:00 休日:日
こんばんは、curryvaderです。
予告通り、クリスマスイブにEEL開催です。 そんな残念な夜に今回集まったのは侍さん、ピエール、イナコさん、 19さん、急なお誘いにも関わらずきていただいた暗闇司令さん、計6人です。 4人以上集まり、前日までに予約すればミールスが味わえる 練馬のコッチュケララムにお邪魔しました。 元マドラスキッチンのシェフが作るカレーは 独創的であり、一度訪れて大変気に入りました。 そんなわけでEEL開催地となったわけです。 早速ビールで喉を潤すとミールスがやってきました。 キャベツのポリヤル、ライタ、ベジタブルカレー、 ラッサム、サンバル、パパド、ライス、ロティ、 レモンピクルス、チキンカレー、鯵カレー、 白身魚のタンドリー、冬瓜とヨーグルトのカレー。 これだけ種類があってしかもお代わり自由ときたもんだ。 普通ならサンバル、ラッサムくらいはお代わり自由なところはありますが 全部がお代わり自由ってのは新井薬師の南インドダイニングくらいなもんですよ。 しかもどれを食べても美味しい。 ポリヤルはキャベツの甘さとスパイスの辛さがいい。 ラッサム(右)はしっかりとタマリンドの酸味が 効いていてムットのラッサムに似ています。 サンバル(左)が激ウマ。 大きく切った人参と大根がメインで 優しくもスパイシーな味に仕上がっています。 フレッシュで本当にいい味してますよ。 もうひとつ絶品だったのがチキンカレー。 ココナッツベースなんですが、甘ったるくなく コクがあり、さらにスパイシーで完璧なカレーです。 普段のチキンカレーとは違い特別に作っていただいたカレーです。 このチキンカレーの美味しさを伝えきれない私の文章力のなさが悔やまれます。 鯵カレーはちょっと臭みが残っていて 小骨が多かったですが中々美味いカレーでした。 驚きなのがスパイシーなライタ。 マスタードなんでしょうが山葵みたいな鼻にツンと来る味わいが新鮮でした。 EELの調整でピエールさんがこの店を訪れたときに、 近所の常連さんであるGTさんも是非ミールスが食べたいとのことで 特別にカウンターに2席設けていただきました。 そのGTさんがパワフルな方で、一緒に話してお酒などもご馳走になってしまいました。 本当にありがとうございます。練馬の焼き鳥屋に飲みに行きましょうね! また、ケララバワンの社長さんも顔を出していただけてびっくりです。 気付いたときにはあっという間に3時間が経過していてお腹もパンパンで酒も全く入りません。 侍さんからはまたしても手作りカレー、 19さんからは手作りクッキーと 「クリスマスにプレゼントなど貰ったことのない人生」 を歩んで来た私には非常に嬉しいものでした。 だって昨年はこんなでしたからね。 帰りの電車ではKULARAを聞いて 回りのカップル景色や会話をシャットダウンしてました。 明日から仕事ですか。 頑張りましょう!! また来年もEELは 参加資格なんていうものはございませんので、ドシドシご応募ください。 ・侍さんの記事 ・ピエールさんの記事 ・イナコさんの記事、 ・暗闇司令さんの記事 ・私の通常のコッチュケララムの記事 HP:KOCHU KERALAM (コッチュケララム) 住所:東京都練馬区豊玉北5-8-16 電話番号:03-3948-3773 営業時間:11:00-15:00, 17:00-23:00 休業日:火
こんばんは、curryvaderです。
インドでは本当にムットファミリーにはお世話になりました。 そのお礼も兼ねてということで総勢22名が集まりました。 今回は募集してから1日で20人が参加、女子が多い! という前代未聞の事件があったのでどうなることかと思いました。 よくもまぁこんなに入ったなと。 ムット店内はギュウギュウ詰めです。 USHIZOさん、カプさん、りえさん@大阪、トムさん、あやこさん、 はぴいさん、kfujiさん、ピエ〜ルさん、かりんさん、海苔助さん、 越後やさん、ノリさん、MAYumiさん、さきちゃんさん、あいさん、 トリコさん、samuraiさん、ヒロシさん、baliさん、kyoさん、ちっひーさん 本当によく集まりました。 みなさんありがとうございます。 さて飲み放題は生ビール、ワイン、ラッシー、チャイなどなど。 すみません、覚えていませんww まず最初に大きなパチャリが、運ばれてきてませんww 私たちのテーブルにはパチャリの残りカスが後で回ってきたので、 ドエムのMだか、ムットのMだかという議論はさっぱり聞こえてきませんでしたw 詳しくはUSHIZOさんの記事をご覧ください(丸投げ) そんなわけでわざわざ大阪からお越しいただいた りえさん、トムさん、そしてインド料理屋の店員であるあやこさんと同じテーブルです。 ですので、越後屋さんが 「俺、物産展巡りやめてカレーブロガーになるよ!」という発言も知りませんでしたよww りえさん、あやこさんで濃いインド話をしているうちに あっという間に時間が過ぎます。 インドお土産のグダグダじゃんけん大会では 時間がかかってしまい申し訳ないです。 今思えばプレゼント渡したときに自己紹介してもらえばよかったですね。 そんなこんなで閉会間際になって自己紹介タイムww 楽しくてすっかり忘れてました、幹事失格ですね!! 肝心のミールスはラッサムスープが いつもよりスパイシーで美味でした。 何を食べても本当に美味しくて感動ですよ。 ムット家のご飯も美味しかったですが、 ムットさんの料理も完璧です。 ここまでコストパフォーマンスがいい 南インド料理屋さんはないでしょう。 本当に来ていただいた皆様ありがとうございます。 ムットの魅力が少しでも伝われば幸いです。 ムットさんありがとうございました。 ↓↓↓ムットさんがいるお店はココ↓↓↓ HP:MUTHU (ムット) 住所:東京都新宿区西新宿7-22-34 電話番号:03-3363-2353 営業時間:11:00-15:00, 17:00-22:00 休日:無
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