忘れた頃に記事が上がる天災型アングラカレーブログ
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curryvader(2008/9/13撮影)
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No.611 インド家庭料理 RAANi (ラニ)
category: 神奈川(せ センター北) | author: curryvader
あけましておめでとうございます、curryvaderです。
今年もカレー食べまくりの予定ですのでよろしくお願いします。

新年カレー初めにやってまいりました。
新幹線で東京で降りてダバインディアに行こうかと思ったのですが、
デジカメを持っていなくて断念。
携帯のカメラはマイクロSDカードがぶっ壊れて画像が保存できずw

611 raani 看板

そんなわけで、バイクの初回点検を終えてからセンター北へと向かいました。
デジカメの最新モデル比較本を買い、喫茶店で熟読。
湘南カレー倶楽部(部員二名、部員募集中)の凛さんと合流してインド料理屋ラニへと。

611 raani 店内

店内は広くゆったりとしています。
内装などもこっていて、まったりと落ち着けます。

食材にもこだわっていて、チキン、マトン、ラムは冷凍ではなくフレッシュなものを。
もちろんスパイスもフレッシュなものを使っているとのことです。

もうスパイス中毒の禁断症状が出ているので早速いってみよー。

611 raani スパイシーフライドポテト

スパイシーフライドポテト
フライドポテトにスパイスが振りかけてあります。
カラっと揚がったポテトとスパイスが交じり合い最高のつまみですね。

611 raani サモサ

サモサ
中身はポテトです。
こちらもカラリと揚がっていて皮もしっかりしています。
優しいスパイス使いがにくいです。

611 raani サンバルカレー

サンバルカレー
ナスなど季節の野菜が入ったカレー。

611 raani カシミールカレー

カシミールカレー
生クリーム、チキン、レーズンの入ったカレー。
カシミールと聞くとデリーのレトルトを思い出してしまって辛いイメージがありますが、
こちらは生クリームとレーズンが入っているのでマイルドですね。


611 raani レーズンナン

食後にはレーズンナンをデザートでいただきました。
レーズンとココナッツがナンに挟まってます。
これが激甘なので要注意。

611 raani マサラチャイ

そんなときはこちらのマサラチャイを。
カルダモン、シナモンの香りが強く、
デフォルトでは砂糖が入っていないので自分で調整することができます。


公式ページではインドの文化のコラム
インド料理のレシピが公開してあるので興味のある方はチェックしてみてください。

そしてここのシェフのハリオムさんが
料理教室を開いているとのことなので、早速申し込んでみましたw

3/3に溝の口にて。
詳細はえすにっく倶楽部へ。

カレーの感想はコメント欄で。

HP:インド家庭料理 RAANi (ラニ)
住所:神奈川県横浜市都筑区東山田3-17-7
電話番号:045-591-8067
営業時間:11:00-15:00, 17:00〜23:00
休業日:無休
comments(7) | trackbacks(0) | | PAGE TOP↑
No.270 紅 KOU2003 (コウ)
category: 神奈川(せ センター北) | author: curryvader
1.初回訪問(2005/07/03) Muzikが初訪問
2.追記(2006/09/02) curryvaderが黒カレーを食べる!

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初回訪問(2005/07/03)
270 紅 看板

カレーミュージアムにこの夏出店する「紅 KOU2003」にMUZIKが休日出勤で訪れた。
仕事の傍らカレーを食う。これが男だ。

270 紅 やってるよ

いわれなくてもわかってる。

270 紅 湘南黒カレー

湘南黒カレー

カレーミュージアムに出店するというステータスが
どれほどのものか見せてもらいましょうか。
(自分が食べてないと強気なcurryvader)

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追記(2006/09/02)

今回は私、curryvaderが紅に行ってきました。

扉を開けるとトロピカルな南国の店内。
まるで珊瑚礁にいるみたいだ。

270 KOU 黒カレー

センター北という振興開発住宅街にあって湘南黒カレーを売っている。
藤沢からスクーターで一時間も北上して湘南はないだろうと突っ込んでみる。

カレーミュージアムにも出展しているが間違いなく本店がうまい。
何故ならカレーミュージアムのからくりを知っているからだ。
調理場がなく、バイトだけでやっているカレーミュージアムの
体制を考えれば自ずと答がわかるでしょう。


270 KOU 野菜と牛ひき肉のカレー

てな愚痴はどうでもよくて、注文したのは野菜と挽肉の激黒カレー(1050円)。
茄子、トマト、オクラに軽くチーズがまぶしてある。
香りもよく、食欲がそそられます。

カレーの感想はコメント欄で。

HP:紅 KOU2003(コウ)
住所:神奈川県横浜市都筑区中川中央1-38-11
電話番号:045-913-8232
営業時間:11:30〜14:30、18:00〜24:00
定休日:無
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